Áser Oropeza Lara
Xalapa, Ver., 26 de noviembre del 2023.- El 2 y 3 de diciembre se llevará a cabo la Novena Verbena del Vino Mexicano en la avenida Cristóbal Colón del puerto de Veracruz, en el fraccionamiento Reforma.
Durante una conferencia de prensa, informaron que son 30 casas de vino de distintos puntos del país y más allá de sus fronteras las que acudirán a este evento, además de 40 expositores de gastronomía, entre otros.
“De San Luis Potosí, de Coahuila, Baja California, Querétaro, Zacatecas, Chihuahua, llegan ahí. Para nosotros, cuando empezamos hace 10 años de trabajar en esto, siempre tratar de venderlo y venderlo. Hoy en día ya nos están hablando porque, justo el secretario puede confirmar esto, cuando hicimos un pequeño recorrido, todos los viniticultores que nos están correspondiendo en la Verbena, está en el número dos y tres de eventos más importantes a nivel nacional en relación de venta”, indicó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Veracruz, Marcel Van Eyck.
Por ello, apuntó que se comunican con ellos de Ciudad de México, Puebla, Monterrey, Oaxaca para reservar un espacio y la copa conmemorativa, con un valor de 300 pesos.
“Esta verbena es para todos: para las personas que nunca han probado el vino, las personas que les gusta el vino y los super expertos, esto es para todos porque estás hablando directamente con el dueño de la vinícola, los enólogos ahí están”.
En ese sentido mencionó que hace 18 años el consumo per cápita de vino en México era de cero punto tres litros de vino, mientras que en la actualidad ya se encuentran en 1.2 litros.
“A nivel nacional está creciendo mucho esta cultura porque el vino es muy bueno para la salud, obviamente con una o dos copitas al día, no más (…) como colación, para el corazón, para todo realmente por los antioxidantes que tiene el vino”.
Asimismo, dijo que hoy en día el vino mexicano se distribuye en 60 países, con mayor incidencia en Europa y Asia, por lo que trabajan para que el vino nacional sea consumido localmente, ya que el 30 por ciento de los mexicanos consumo vino del país, con 14 estados productores.
